ハンガリーならではの「アレ」を握り寿司の具にしてみたら・・・

 

 

 

はいさい♪

 

 

ず〜っと親には9月には帰ると言ってたのに

 

やりたいことが増えてしまってw

 

結局帰国は12月になりそう・・

 

騙してたわけじゃないんだよ〜!!w

 

ごめんね母さん♪

 

12月には絶対帰るからね♪

 

いつも応援ありがとう♪

 

 

 

 

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2017.5.15
【ハンガリー】ブダペスト
********

 

時は遡ること数ヶ月前♪

 

僕らがトルコのカッパドキアにいた時のこと。

 

ツアー会社で働くあきこさんと出会い

 

無理を言ってパスポート全ページ(約60ページ)をコピーしてもらった

 

というのも全ては!!

 

5月21日から始まるヨーロッパレンタカーで周遊の旅のため!!

 

そのために必要なもの!

 

絶対必要なものが国際免許証!!

 

あれこれ2014年から海外で生活してて

 

オーストラリアではオーストラリアの免許証を作って運転したし・・・

 

3年前の国際免許証は持ってるけど

 

国際免許証は有効期限が・・・たったの1年。。。

 

とうの昔に有効期限が切れる・・・

 

「有効期限が切れてても確認されないから大丈夫??」そんな裏技的な記事もどっかで読んだけど。。。。

 

それに有効期限が3年も過ぎた国際免許証を提示するのはリスキーすぎる。

 

しょうがない・・・

 

日本でバリバリ働いてる我が実の兄にお願いするしかない・・・・

 

何を!???


 

 

国際免許証の発行代理。。。

 

兄ちゃんは一ヶ月に一回ぐらい海外に出張するほどのハードワーカー。。。

 

仕事しながら世界一周ぐらいしてるんじゃない??って思う

 

沖縄に帰る時はほとんど仕事で貯まったマイルで帰るのがお決まりw

 

つい此間も、昨日までオーストリアにいたよ♪って言ってたしw

 

「今いったいどこにいるの??」って話から始まる感じ

 

そんな兄ちゃんにお願い事??(気が重い・・

 

自分の時間もほとんどないであろう兄ちゃんに

 

自由気ままに旅をしてのんびり生活してる自分からお願い事をするなんて・・・

 

申し訳ない。。。。

 

でもレンタカー周遊のためには国際免許証は絶対必要!!

 

「にいちゃ〜んお忙しいのは承知の上なのですが・・・(いつも遊んでてすいません)代理で国際免許証を発行してほしいのです!!」

 

っとメールでお願いする前に

 

勝手に必要書類をトルコから送っていたw(断られたらどうしよう・・・っていう不安もあったけど)

 

ふざけた弟だ!!w

 

気球とウェディングフォトを撮ったり♪

 

イスミールでメルハバおじさんと毎朝元気に挨拶を交わして遊んでいる頃。。。。

 

兄ちゃんは仕事の合間を縫って縫って縫いまくって

 

僕の封筒が届いた翌日に全ての作業を終えめちゃくちゃ早い国際便で送ってくれたのでした

 

最速のキャッチアンドリリースでした!!

 

それがこれ!!!(新しい国際免許証が入ってます♪)


神様・仏様兄ちゃん様!!!!

 

本当にありがとうございます!!!

 

兄ちゃんは僕らの封筒を送った次の日にシンガポールに1週間出張だったみたいで

 

奇跡すぎるタイミングでした。。。。

 

感謝でしか有りません。

 

その時に♪


 

預かり先を快く承諾してくれたのがハンガリー・ブダペストの日本人宿「アンダンテ」の管理人の金子さんだったのです♪

 

というわけで

 

今日は宿移動♪

 

メキシコのサン・クリストバル・デ・ラス・カサスの「カサカサ」以来の日本人宿に興奮気味です♪

 

頑丈なオートロックの扉を開けると

 

中庭が広がってます

 

 

その時に入り口の方で手招きし僕らを迎えてくれたのが

 

管理人の金子さん♪

 

体格が良くて笑うと素敵な人生を送ってこられたんだろうな〜って思うような笑い皺がニカーーーって見える

 

なんともアットホームな管理人さんの金子さん

 

到着早々

 

共有スペースの円卓に腰をかけて

 



お話が始まりました。

 

その時にいただいたのが

 

先ほど紹介した!

 

これ(New国際免許証)

 

「金子さん本当に助かりました!!ありがとうございます!!」

 

それから丁寧に宿の紹介をしてくださって

 

宿のルールとかキッチンの使い方、ゴミの捨て方。

 

なんともホスピタリティー溢れるあもてなしと金子さんの人柄で一瞬でアンダンテが好きになってしまった。

 

しかも日本の漫画が1500冊以上もあるだなんて・・・・今日は宿からでれない気がします。

 

キッチンも充実してて洗濯機もある♪

 

フェイスブックのアンダンテページを「いいね」すると

 

無料で一回洗濯機が使えるという素敵なシステムも魅力的

 

僕らはもちろんがっつり使わせてもらいましたw

 

そしてこの張り紙♪

 

 

僕らのの心を鷲掴みしました

 

僕らは沖縄でカフェを開いた後。

 

後々はそのカフェと隣接した宿も経営したいと思ってて。。。

 

その予行練習がここで出来ちゃうんじゃないかな??って

 

タイミングよく管理人の金子さんから二人で管理人してもいいんだよ〜ってお誘いも頂いちゃって・・・

 

二人とも本気で悩んで悩んでw

 

勝手に妄想して興奮してこの時はレンタカー周遊が終わったらハンガリーに戻って管理人しようって本気で考えてた

 

自分よりもユキの方がノリノリでw

 

毎週。毎日違う旅人と出会える日本人宿でお手伝いできるのってこれ以上ない事だよね〜♪

 

友達たくさんできちゃうよ〜♪

 

最高だよ〜♪ってず〜っと言ってた!!

 

(ユキ興奮しすぎ!!w)

 

そんな話をしてると


 

金子さんが「豆腐あるぞ〜♪食べるか〜??」って気さくに声をかけてくれてw

 

出てきたのがこれw

 

冷奴〜!!!!!!!!!

 

クオリティーが半端ない・・・・

 

ちゃんとネギまで塗してあって日本の醤油をダラ〜り

 

さらにその時にちょうど外から帰ってきた年配の旅人の前田さんが僕らに冷蔵庫で冷やしていたキンキンの自分のビールを奢ってくれて

 

この最高の組み合わせが生まれました!!w

 

(ビール&冷奴)

 

冷奴にビール・・・・・これは仕事帰りに立ち飲み屋で飲む時の定番・・・・w(やったことないけど・・w)

 

この日。やることも特に決めてなかった僕らは(いつものことだけど・・・)

 

今日はアンダンテでゴロゴロすることに決定♪

 

実は今日はすごい特別な日だった♪


 

冷奴を食べながら金子さんと前田さんと会話していくと

 

なんとここのオーナーである峯田さんは

 

プダベストで「小町」という日本食レストランを経営しているらしく

 

しかもこのアンダンテから歩いて5分もしないところにあるのだそうで

 

その峯田さんが今日!!

 

 

日本の

 

「世界ナゼそこに?日本人~知られざる波瀾万丈伝~」

 

という番組で

 

一時間みっちり特集されてるらしいのです!!

 

えぇ〜!!w

 

すごい!!なんてタイムリーなのw

 

日本とは時差があるここハンガリーではちょうど2時頃からリアルタイムで観れるみたいなので

 

これも何かの縁♪

 

アンダンテ創設者であり、今も現役で「小町」という日本食レストランで働いているという

 

峯田さんの波乱万丈な人生を見てみよう〜♪

 

ということで2時から始まる

 

「世界ナゼそこに?日本人~知られざる波瀾万丈伝~」まで

 

冷奴とビール

 

そして。。。

 

なにやらキッチンの方から音が。。。

 

「コトコトっトントンッ」

 

キッチンから出てきた金子さんのお手には・・・・・

 

焼・き。そ。ば!!!w

 


日本食のオンパレード!!

 

なに!!この家みたいな感じ。。。w

 

冷奴とビールを飲んでたら

 

タイミングを見計らったように焼きそばが・・・

 

そんなのアリですか??

 

金子さん!!

 

幸せすぎます!!

 

焼きそばを食べながら

 

ここのオーナーであり「小町(日本食レストラン)」のオーナでもある峯田さんの壮絶な人生を番組で見させてもらって。

 

そうこうしてるうちに

 

さっきまでテレビの中にいた峯田さんが僕らがいるアンダンテにやってきたw

 

あれ??どっかで見たことあるような??

 

あっっ!!!さっきテレビで特集されてた人や!!!w

 

まんまや〜って言うと

 

「忘れてください♪」って苦笑いを浮かべる峯田さん素敵な人柄がにじみ出てる。

 

いや〜っでも!!

 

さっきまでテレビで見てた人がリアルにいるなんて面白い!!

 

しかも今日は日本食レストラン「小町」をオープンしてから3周年記念日らしくて

 

お店では3周年記念日パティーをしているらしく峯田さんも大慌て

 

ちょっとだけアンダンテに顔を出してくれてすぐお店の方へ戻ってしまいました。

 

にしても!

 

3周年記念日にテレビでも放送されるとはタイミングが本当にすごい♪

 

「アンダンテ」に来て数時間で「アンダンテ」の歴史とオーナーさんの歴史を知ってしまって

 

なんかアンダンテが身内の人がやってる宿にしか思えなくなってきた。

 

こんなにアットホームな宿素敵だな〜ってすごく思う♪

 

今日の夜は握り寿司パティー♪


 

番組も終わって早々

 

「今日は夜何かしましょうか?」という金子さんの提案で

 

握り寿司パティーを開催することに!

 

しかも今日はスペシャルメニューがあるらしく

 

それを握り寿司風に食べてみよっか

 

「えっ”アレ”を握り寿司で食べるんですか??」って感じなものなんだけどw

 

金子さんはもうやる気満々w

 

そんな金子さんが僕らは大好きだ〜!!!

 

そうとなれば買い出しです♪

 

金子さんと前田さんとトラムに乗ってと着したのが

 

デカスーパー??(もう閉まりかけてるw)

 

新鮮な野菜と

 

 

新鮮な果物♪

 

 

握り寿司に必要な食材を買い揃えて

 

いざ!!

 

握り寿司パティーです!


 

ジャ〜ン♪

 

酢飯を作り、ネタを切りまくり

 

自分たちで巻き寿司を作って食べるというスタイル

 

総勢7〜8人ほど

 

一番左が金子さん♪

 

その横が前田さん

 

その横がゲストの方で♪

 

奥にいる女性二人があけみさんとしずよさん

 

 

違う角度からももう一枚

 

そうそう先ほど

 

金子さんが”アレ”を握り寿司風で食べてみよっか!!」っとちょっと興奮気味で提案していた

 

「”アレ”」というのは・・・・

 

でぇ〜ん!!!!!

 

アレ!!!って」w

 

今日のメインディッシュは半端ない♪

 

なんだかわかりますか???

 

そう!!

 

「フォアグラ」です!!

 

(ハンガリーは世界的にフォアグラが安く食べれる国で有名です)


これが市場で手に入る最小サイズらしいのです

 

が・・・・

 

でかい・・・・

 

初めて見た・・・

 

金子さんが手馴れた手つきで

 

いいサイズに

切って調理を始めます

このフォアグラ♪

 

先ほど奥の方に座っていたあけみさんとしずよさんが買ってきてくれたものなのですが。。。

 

ご一緒に食べさせていただけることになって。。。。

 

フォアグラ初体験です♪

 

って・・・この黒いのがあのフォアグラ??

 

 

それではいただきます!!

 

う。。。ん!

 

うん!

 

油〜!

 

うん。油〜!!!!!

 

油らぁぁぁぁだ!!!!これ!!!

 

直感のある油ぁぁぁぁ!!!w

 

なんじゃこりゃ!!

 

油やないか!!!w

 

握り寿司の後にこれは重たすぎる!!!w

 

っとびっくりしてる横で

 

金子さんは握り寿司の中にフォアグラを挟んで食べて

 

「ん〜これはいけるでぇ〜!!」

 

っと笑顔で握り寿司を頬張ってたw

 

なぜかこの光景が今でも忘れられない

 

なんともアットホームなこの宿が好きでたまらなくなりました

 

宿というよりも管理人さんである金子さんの人柄と金子さんが作り出す雰囲気が

 

半端なく旅人の心を癒してくれてるんだろうな〜っと思ったのです♪

 

寿司をたらふく食べさせていただいて

 

高級食材のフォアグラまで食べさせていただいて

 

本当に感無量な1日でした♪

 

ごちそうさまです♪

 

 

 

明日ハンガリーで素敵な出会いと素敵な体験が待ってました♪

 

 

 

 

 

 

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最後まで読んでいただきありがとうございました

 

 

【仲間を募集しています!】終了のお知らせ♪

ドイツ・ミュンヘンで行なわれる世界最大のビールの祭典に一緒に参加する仲間を募集していたのですが

おかげさまで定員一杯になりそうです♪

本当に声をかけてくださった方ありがとうございます。

宿は定員になりましたが。

宿は違えど一緒に乾杯したい!!!っと言っていただける方は大歓迎です♪

僕らは9月24日、25日に参加する予定です♪

ご都合が合えば乾杯しましょう♪

連絡お待ちしております♪

 

 

 

 

 

 

 

 

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