はいさい！
日本人はビザなしで３０日間タイに滞在できる。
ブラジル人はビザなしで９０日間もタイに滞在できる。
なんでこんなにも日数が違うのぉ〜w
もうそろそろタイに来て一ヶ月が経ちそう・・
僕のせいで一度タイを離れることにw（一度ってことはまた戻るんかぁ〜いw）
この時だけブラジル国籍のユキが羨ましい〜☆
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〜２０１６年１０月２３日ごろ〜
たくさんお世話になったサンクリとさよならの時間が迫ってきていた。
もう「サンクリストバル・デ・ラス・カサス」と噛まないで言えるようにもなったのに。
カサカサのオーナーたけしさんとも緊張せずにしゃべれるようになったのに。
朝は決まってマルちゃん製麺を食べる僕には”ヌードル山田”というあだ名がつき。
カフェをオープンしたいと熱い気持ちを何度か語ったはずなのに、いつしかラーメン屋さんを開くときのコツを伝授されたりしたw
何度も言うようだけど。
日本人宿「カサカサ」は宿であり宿ではなかった。仲良いメンバーが揃うシェアハウスのような雰囲気。
大好きでたまらない。
愛しの「ももちゃん」と別れが恋しい
やっと懐いてくれたと思った頃なのになぁ
街へ繰り出せば
美味しくてオシャレなカフェが数えられないほどあった。（しかも安い）
ちょっと奮発してケーキも買ってみた！
カサカサに集まった旅人と一緒にコーヒーの試飲会にも参加した
以前紹介したサンクリで一番の老舗「Carajilo」は毎週水曜日にこうやって試飲会をしている
お店のトップ商品を説明しながら一人一人に飲ませてくれる。
一杯のコーヒーを作るのにコーヒー豆は何グラム必要なのか
お湯は何ミリリットルが適量かを重さを測りながら見せてくれた
豆が新鮮だからこそ見える現象
お湯を注ぐと「ぷくっぷくっ」っと気泡が出てくる
なぜかこの瞬間ユキと自分はテンションが上がったw
サンクリはこれだけでは終わらなかったw
オシャレなカフェだけじゃなくてサンクリの町には「コーヒー博物館」があった
僕たちはこの工程一つ一つを実際にブラジルでやらせてもらったから
ここで紹介されている一つ一つがリアルに想像できて
二人で『やっば〜！！』とか『すげぇ〜』っとか
昔と今の違いを噛み締めることができた！
僕たちはメキシコに来るまで
いやっ！サンクリに来るまでだ
メキシコがコーヒーの産地だ何て知らなかった
産地と言っても有名じゃないしなぁ・・なんて調子こいていたら
あんなに世界的にも有名なコロンビアで飲んだコーヒーなんかよりも
上質でめちゃくちゃ美味しかった・
やっぱり足を運んでみないとわからんことがたくさんある。
ローカル食堂の宝庫
メルカードでは隠し味にチョコレートが入っているモーレ料理も食べたw（かくし味レベルではなく甘かったw）
ユキは久しぶりに海鮮スープが飲めて満足もした
そしてそろそろハローウィン
しかもその時期訪れる国はアメリカ・ロサンゼルス！
血だらけの花嫁の仮装をしようと一生懸命やすいドレスを探し回ったりもした。
（ドレスにケチャップをかけまくる大作戦だったw）
たくさんの思い出が詰まったカサカサとサンクリの町を離れるのが惜しい！
他にも紹介したい場所は店の数だけあったw
でもここらでサンクリとバイバイしようと思う！
次目指す場所に新たな興奮と出会いを求めて！
次目指すは「グアナフォト」です！！
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