はいさーい、旅するにこいちのユキ(@tabinico_world)です!
以前、物件決定とクラウドファンディングのご報告をさせていただいてから
ブログの更新が遅くなってしまい、申し訳ありません(´;ω;`)
(クラウドファンディングの準備でてんてこまいになっていました。)
このたび、クラウドファンディングが始まりました!!!
【世界でコーヒーを学んだ旅人夫婦が、沖縄読谷村に「世界を感じる」カフェを作ります!】
人の目が怖くて、クラファンを公開するその瞬間まで不安がぬぐいきれなかったのですが‥
Facebookページやインスタグラムで先に発表させていただいていて、
本当に、私は一体何と戦っていたんだろう?って思うほど
温かいコメントと応援の言葉をいただいていて、まだ始まったばかりなのに何度もウルウルする場面が起きています(;_;)
すでに支援、シェアなどで応援していただいている方
本当にありがとうございます(;_;)
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3年前、わたしたちは「沖縄でカフェを開く」と夢を持って世界一周に出発しました。
ブラジルでは伯父さんに頼み込んでコーヒー農園に通わせてもらい
From seed to cup〜種から一杯のコーヒーになるまで〜
を実際にリアルな現場で学び、経験をさせてもらいました。
学んだことを胸に、その後の世界旅ではカフェに行ってコーヒーを飲みカプチーノを飲み
お金に余裕のある旅ではなかったので贅沢はできませんでしたが
メニューを熟読してどんなお料理を出しているのか、どんなコーヒーの提供の仕方がされているか…内装のここが素敵!とか
アイディアをノートに書き溜めたり、旅しながらも夢のための努力を続けてきました。
そして変わらず夢を抱いたまま日本に帰国。
帰国してからはすぐに開店資金を貯めるために仕事を始めました。
資格もスキルもないわたしたちが手っ取り早く稼げることといえば、工場での期間工のお仕事。
人と出会い夢を語り、毎日違うところにいけるワクワクした旅から帰ってきてすぐ
人ではなくロボットを相手に話もせず12時間、交代制の仕事は正直精神的にきついものがありました。
それでも頑張れたのは、早く夢を叶えたいという強い思いと、変わらずに「カフェ楽しみにしてるね」と声をかけて励ましてくれた人たちの存在でした。
「沖縄でカフェを開くんだ」
「沖縄でカフェを開くんだ」
呪文のように心の中で唱え続け、ふたりでお互いを励ましあいながらなんとか仕事をやりきり昨年10月の終わり、家族で沖縄に引っ越してきました。
沖縄にきてからは色んな方が物件探しのお手伝いをしてくれました。
カフェを開きたいことを話すと
「お父さんが不動産屋さんしてるから紹介するよー」
「〇〇に古民家の物件があるってよ〜」
「実家に聞いてみるよ〜」
「〇〇さん紹介するよ〜」
みんなが何かしら力になってくれようとしてくれました。
沖縄の「ゆいまーるの心」を何度も肌で感じ、助け合い応援しあうことの尊さを感じる日々です。
数珠つなぎのように広がっていった人との繋がり。
人と出会い助けてもらい、「楽しみにしているよ」の言葉に支えてもらい
すべての経緯があったおかげで見つけることができた今回の物件。
「おかげさまで」本っっ当〜にこの一言につきます。
夢を持って世界へ飛立ち、コーヒーのことを学び、夢を口にし続け、帰国し貯金をし、焙煎機を買い、焙煎屋さんとして小さく事業を始め、そしてやっと物件も見つかった。
やれることをひとつずつ、一歩ずつ、着実に進めてきたつもりです。
そして物件の契約も終わり、ようやくクラウドファンディングを始めることができました。
物件は沖縄中部の読谷村にあります。
元々は米軍基地関係の軍人さんや、その家族のために建てられた築50年の外人住宅。
この日本っぽくない感じが、ある意味でとても沖縄らしい建物です。
旅で得た経験を元に、
ブラジルの美味しいコーヒーと、世界のお料理が楽しめる
世界で学んできたことを詰め込んだカフェを作ります。
この無機質な物件で、どう自分たちの世界観を創れるのか‥
3ヶ月後、どう生まれ変わるのか楽しみにしてくださると嬉しいです!
店員さんとお客さんの垣根がないような、自分の居場所と思えるような場所。
旅をしていた時のように、人が出会い、夢を語り、その夢を自然と応援し合えるような場所。
そんなお店が作りたいです。作っていきます!!
カフェを作ることへの熱い思いはクラウドファンディングページに書いているので
ブログを読んでくださっている方も、一度覗いてもらえると嬉しいです!!
支援していただいたお返しのリターンは
私たちにできることを精一杯考えて、たくさんご用意させていただきました。
私たちのお店造りへの思いに共感してくださった方は
FacebookやTwitterなどSNSへのシェアでのご協力をしていただければ幸いです(;;)
ブログで順序良くカフェへの道のりを書いてこれなかったこと、本当に申し訳なく思っています。
こんな不器用で未熟な二人ですが、お店をやることへの思いは熱く持っています!!
培ってきた経験を胸に、精一杯頑張っていきます!!
ブログをずっと見てくださっていたみなさま、今までふたりの旅を応援してくださり本当にありがとうございました!!
カフェを開きたい!長年思い描いてきた夢が叶う日がすぐそこまできています。
夢が叶う瞬間までどうか温かく見守っていただけると嬉しいです(;_;)
どうかみなさまの応援、よろしくお願いいたします!!
旅するにこいち のり&ゆき
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最高なお二人が、最高な場所を作ってるぅ~♪
クラファンも大成功間違いなし!!
そしてカフェも大盛況間違いなしっ!!